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STUZZICHINI

Fiore di Zucca

Fiore di Zucca fritto ripieno di Ricotta di Bufala Campana e Provola dei Monti Lattari

Montanarina

Pizzetta Fritta con Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano e Basilico Bio

Bufala in Carrozza

Mozzarella fritta con Bufala Campana, Pane della Casa, Salsa di Pomodoro alla Napoletana fatta in Casa e Basilico Bio

Crocchè AbbracciaMi

Crocchè con Patate, Scorza di Limone e Provola dei Monti Lattari

Frittatina di Pasta

Frittatina di Pasta con Zucchine a Funghetto, Provola dei Monti Lattari, Parmigiano 36 mesi

Involtino Mediterraneo

Involtino con Friarielli, Salsiccia Campana, Provola dei Monti Lattari su Crema di Fonduta di Bufala

ANTIPASTI

Involtini di Melanzana

3 Involtini con Melanzana Viola, Datterini Rossi, Provola dei Monti Lattari, Pesto al Basilico Home-Made e Scaglie di Cioccolato Fondente 50%

Insalata di Polpo

Polpo Morbido, Patate Gialle, Datterini Rossi, Olive Taggiasche, Olio EVO e Basilico Bio

Tartare AbbracciaMi

Manzo Italiano, Pistacchio di Bronte e Stracciatella di Bufala Campana

PRIMI

Carbonara di Pesce

Paccheri freschi fatti in casa con Uova, Pepe Nero, Cozze, Calamari e Gamberone

Gnocchi di Melanzana

Gnocchi di Patate fatti a mano alla Melanzana Viola con Datterini Rossi freschi, Burratina Pugliese, Olio EVO e Basilico BIO

Cacio e Pepe Tartare

Rigatoni freschi fatti in Casa, Parmigiano 36 mesi, Pecorino Nero Romano, Pepe Nero e Tartare di Manzo Italiano Sale e Pepe Nero

SECONDI

Il Calamaro

Calamaro scottato su Crema di Cime di Rapa piccanti e Stracciatella di Bufala Campana

La Tagliata

Tagliata di Manzo Italiano con Rucola Selvaggia, Datterini Rossi, Parmigiano 36 mesi a scaglie e Sale Rosa 

Frittura AbbracciaMi

con Calamari, Alici, Baccalà, Gamberoni e Verdure di Stagione

Polpo alla Luciana

Tentacoli di Polpo su Bruschetta di Pane fatto in casa con Datterini Rossi, Olive Taggiasche, Capperi Olio EVO e Basilico 

Baccalà AbbracciaMi

Baccalà con Patate, Capperi, Cipolla Rossa di Tropea, Datterini Rossi, Carciofi, Olive Nere Taggiasche ed Olio EVO

Cotoletta AbbracciaMi

Cotoletta di Vitello fatta al Forno al Burro Chiarificato con contorno di Patate Gialle Profumate

PIZZA GOURMET

Marinara

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Aglio, Origano, Basilico Bio ed Olio Evo

Margherita

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte dei Monti Lattari, Basilico Bio ed Olio Evo

Vegggetale RMX

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Caponatina al Forno e Vellutata di Verdure di Stagione, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico Bio ed Olio 

Lucifero

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana, Nduja di Spilinga, Salame del Maialino Nero

B Color

Impasto al Nero di Seppia, metà Salsa di Datterini Rossi, metà Salsa di Datterini Gialli, Burratina Pugliese, Acciughe di Cetara, Olio Evo e Basilico Bio

Bufalina

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico Bio, Olio Evo e Bocconcino di Bufala all’uscita

Pistacchio e Bologna

Pesto di Pistacchi di Bronte, Mortadella tradione Bologna, Mozzarella di Bufala Campana, Granella di Pistacchio di Bronte, Basilico Bio ed Olio Evo

La Violetta d'Estate

Impasto Fritto passato al Forno, Patate Gialle Profumate, Pancetta tesa di Suino Nero Casertano, Provola dei Monti Lattari, Funghi Champignon Saltati ed Olio Evo al Rosmarino 100% Italiano

Tutti al Mare

Impasto al Nero di Seppia, Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Sautè di Mare dello Chef con Polpo, Calamari e Gamberoni, Basilico Bio ed Olio Evo

Bresaolotta

Fiordilatte dei Monti Lattari, Bresaola Punta d’Anca della Valtellina IGP, Rucola Selvaggia, Funghi Champignon Saltati al Limone e Pepe Arcobaleno, Burratina Pugliese, Basilico Bio ed Olio Evo

Prendimi+

Macchiata di Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto Crudo di Maialino Nero Casertano, Funghi Champignon al Limone, Rucola Selvaggia, Pomodori Datterini Rossi e Scaglie di Parmigiano 36 mesi

AbbracciaMi Forte

Angolo ripieno di Ricotta di Bufala Campana, Salame di Suino Nero Casertano e Pepe, Pizza con Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana, Datterino Giallo, Basilico Bio ed Olio Evo

Alicella

Impasto al Nero di Seppia, Mozzarella di Bufala Campana, Alici Marinate dello Chef, Fiori di Zucca ripieni di Ricotta di Bufala Campana e Provola dei Monti Lattari, Basilico Bio

Friariella

Provola dei Monti Lattari, Friarielli Saltati, Salsiccia Campana a Punta di Coltello speziata in casa, Basilico Bio ed Olio Evo

Parmigianella RMX

Impasto Fritto passato al Forno, Sugo di Pomodoro San Marzano DOP con Melanzane Viola a Funghetto, Burratina Pugliese, Parmigiano 36 Mesi, Basilico Bio ed Olio Evo

Sapo Re

Impasto al Nero di Seppia, Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte dei Monti Lattari, Pomodorini Datterini Rossi in cottura, Olive Taggiasche, Acciughe di Cetara, Capperi, Origano, Basilico Bio ed Olio Evo

PIZZA FRITTA

Grande Classico

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte dei Monti Lattari, Ricotta di Bufala Campana, Salamino di Suino Nero Casertano e Basilico BIO

Gustami

Sugo di Pomodoro San Marzano DOP con Melanzane Viola a Funghetto, Provola dei Monti Lattari, Salsiccia Campana a Punta di Coltello speziata in casa, Parmigiano 36 mesi e Basilico Bio

Nerone

Impasto al Nero di Seppia, Mozzarella di Bufala Campana, Zucchine alla Nerano, Parmigiano 36 mesi ed Alici di Cetara

INSALATONE

Polletta

Misticanza, Pollo Marinato alla griglia, Patate Viola, Scaglie di Parmigiano, Crostini di Pane Profumati e Dressing al Formaggio con Pancetta Croccante

Campagnola

Misticanza, Patate, Melanzane Viola, Peperoni e Zucchine alla griglia, Olive Taggiasche e Stracciatella di Bufala

Marittima

Misticanza, Polpo saltato, Pomodori Datterini Rossi e Gialli, Capperi di Pantelleria e Vinaigrette al Limone

Tonnara

Misticanza, Datterini Rossi, Patate al Vapore, Filetti di Tonno Cetara, Cannellini Bianchi e Mais

DOLCI FATTI IN CASA

CheeseCake al Fondente o al Pistacchio di Bronte

Tiramisù Classico

Caprese di Cioccolato

Frittella al Cioccolato o alla Crema

Mini Cannolo al Pistacchio di Bronte o Cioccolato Gianduia